Unashige

고소하고 달콤 짭조름한 양념을 입힌 카바야키인지, 아니면 장어 본연의 맛을 깔끔하게 즐기는 시라야키인지 고민스럽기 마련이다. 간다미사키초에 자리한 '우나쥬(うな重)'에서는 이러한 고민을 말끔히 덜어주듯, 카바야키인 '쿠로(黒)'와 시라야키인 '시로(白)', 그리고 둘 다 한 번에 맛볼 수 있는 '쿠로시로(黒白)' 구성을 선보인다.

하나의 찬합 속에 카바야키와 시라야키가 나란히 담긴 '쿠로시로'는 진한 양념의 깊은 맛과 구이 특유의 담백한 고소함을 번갈아 즐길 수 있는 매력적인 구성이다. 테이블에 놓인 산초나 와사비를 곁들여 취향에 맞게 간을 조절하며 식사할 수 있는 점도 이곳 특유의 편안한 매력이다.

메뉴판은 장어의 양과 밥의 양을 기준으로 알기 쉽게 정리되어 있어, 가볍게 즐기기 좋은 보통(並) 사이즈부터 장어를 푸짐하게 맛볼 수 있는 대(大), 특대(特大)까지 그날의 허기진 정도에 맞춰 선택할 수 있다. 장어 외에도 안주로 곁들이기 좋은 카바야키나 시라야키 단품, 닭꼬치구이, 정식 메뉴 등이 갖춰져 있어 가벼운 점심 식사부터 퇴근길의 든든한 한 끼까지 부담 없이 들르기 좋다.

매장 입구의 발권기에서 주문을 마친 뒤 자리에 앉는 셀프 방식으로, 물과 따뜻한 차, 육수(다시 스프) 역시 직접 가져다 두고 여유롭게 기다릴 수 있다. 포장 메뉴도 알차게 갖춰져 있어 집이나 사무실에서 장어덮밥을 즐기고 싶은 날에도 요긴한 선택지가 된다.